Le Bio proche et convivial

Bio et local. De retour à Bio des Voirons les produits des Jardins de Banset : Fraises tout juste cueillies, pestos à l'ail des ours...

Les produits des Jardins de Banset à Bio des Voirons : Des hommes… et des fruits. Une partie des fruits produite aux Jardins de Banset sert exclusivement à la ‘transformation’ : terme un peu technique qui peut se traduire par ‘cuisine à prolonger le plaisir éphémère d’un fruit délicat’... Dans la rubrique produits fermiers, découvrez la diversité de cette petite production fermière! La ferme n’étant ouverte que l’été (horaires d’ouverture), Elsa vend ses produits dans quelques magasins sélectionnés ainsi que sur des foires et salons. Elle développe une offre traiteur à l’occasion, dans laquelle plantes sauvages, fruits et légumes de sa production sont les ingrédients majeurs. Vous trouverez quelques exemples de menus et de partenariat dans la rubrique traiteur. Mais, cultiver, transformer, accueillir, vendre, ça fait beaucoup tout ça !
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